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荷包蛋煮黄骨鱼汤的做法

荷包蛋煮黄骨鱼汤的做法
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荷包蛋煮黄骨鱼汤

这个菜是我看电视学的 在珠江三角的茶楼、食肆、海鲜酒家，食客可以尝到一种叫黄颡鱼的新品种，肉质细嫩、味道鲜美，深受广大消费者欢迎。 　　黄颡鱼是我国优质的名贵鱼

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黄骨鱼

    2条

  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋2个，黄骨鱼2条，葱段适量，姜片2片

step2

2.鸡蛋里加少许盐

step3

3.下锅煎蛋

step4

4.煎好的荷包蛋

step5

5.锅里烧热油，把黄骨鱼煎到两面金黄，倒入热水

step6

6.再加入煎好的荷包蛋煮

step7

7.加入一瓶盖料酒，煮10分钟

step8

8.10分钟后，加入适量的盐调味即可

step9

9.荷包蛋黄骨鱼汤

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：pas96tmr 上传,更新时间: 2013-01-08
汤鱼香10-20分钟熬汤锅1-2人

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