猪腰鸡蛋汤的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.猪腰切去白色筋的部分；

2.切成条状，用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净，以去掉异味；

3.热油锅，下猪腰和姜片翻炒；

4.倒入一点黄酒提香；

5.把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边，然后打入鸡蛋一个煎熟；

6.倒入开水，把汤煮约5分钟左右；

7.最后加盐调味，撒点葱花即可！