圆圆满满汤的做法

做法 共23个步骤 我要吐槽

1.将竹荪用清水浸泡几次，然后用厨房剪刀剪段。

2.将发菜用清水浸泡2小时，洗净、沥干。

3.将泡发好的香菇煎香。

4.潮汕大菜，用清水浸泡30分钟。

5.择洗干净，沥干。

6.切姜片。

7.炒锅煮开水。

8.放入姜片。

9.放入大菜。

10.灼烫一会捞起待用。

11.将上汤倒入炒锅中，放入洗净的潮汕鱼丸和猪肉丸。

12.放入海参。

13.盖锅盖。

14.煮至鱼丸和猪肉丸胀大。

15.将大菜回锅。

16.放入发菜。

17.放入香菇。

18.放入竹荪，煮滚。

19.倒入适量的鱼露。

20.加入适量的食盐。

21.加入适量的鸡粉，煮滚，即可关火。

22.撒上适量的胡椒粉。

23.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……