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腰花汤的做法

腰花汤的做法
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腰花汤

猪腰味咸、性平、入肾经。有补肾壮阳、强腰、益气的功效，对肾虚所致的腰酸痛、遗精、盗汗、耳聋、水肿、小便不利等有缓解作用。动物内脏含胆固醇较高，血脂偏高者、高胆固

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪腰

    2个

  • 辅料：

  • 麻油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 味精

    适量

  • 料酒

    适量

  • 油

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.猪腰洗净

step2

2.用清水浸泡一小时左右，中间换换水

step3

3.倒掉血水

step4

4.将一片猪腰放在案板上，先平行切，不要切断

step5

5.再与刚才的刀口成90度角切平行，也不要切断

step6

6.打好十字花刀后，切成块即成

step7

7.锅中放油，将生姜丝爆香

step8

8.放入水烧开

step9

9.加入葱段

step10

10.加适量盐

step11

11.加入料酒，有白酒的话最好加白酒

step12

12.待锅中水沸腾后，倒入腰花

step13

13.水开后撇去浮沫，改小火略煮一会

step14

14.加入少许味精

step15

15.加入少许麻油，也可不加，依个人喜好

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gYgolkerv 上传,更新时间: 2013-01-08
汤10分钟内熬鲜香汤锅1-2人

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