焦溜萝卜丸子
以前附近有一家餐厅主打特色菜之一就是焦溜丸子,几乎是每桌必点。 自然也是我最爱的一道菜之一,每次必点,焦酥的外表,内里是软软的香香的肉馅。糖醋汁的比例也刚好合适
做法 共5个步骤 我要吐槽
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1.准备材料。萝卜丸子(见另外一个菜谱:萝卜丸子) 在碗里倒入酱油、醋。
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2.放入料酒、白糖、清水、淀粉混合成调料汁备用。
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3.油锅烧热后,放入葱花,姜蒜末炒出香味。
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4.放入调料汁,熬煮至稍微变粘稠。
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5.放入萝卜丸子,直至丸子表面裹上厚厚的酱汁后关火。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:Ppnegycknns 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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