焦溜萝卜丸子的做法
Ppnegycknns14645浏览

焦溜萝卜丸子

以前附近有一家餐厅主打特色菜之一就是焦溜丸子,几乎是每桌必点。 自然也是我最爱的一道菜之一,每次必点,焦酥的外表,内里是软软的香香的肉馅。糖醋汁的比例也刚好合适

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 萝卜丸子

    适量
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    2勺
  • 老抽

    半勺
  • 香醋

    1大勺
  • 料酒

    1大勺
  • 白糖

    1大勺
  • 半碗
  • 淀粉

    2勺
  • 适量
  • 适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.准备材料。萝卜丸子(见另外一个菜谱:萝卜丸子) 在碗里倒入酱油、醋。

step2

2.放入料酒、白糖、清水、淀粉混合成调料汁备用。

step3

3.油锅烧热后,放入葱花,姜蒜末炒出香味。

step4

4.放入调料汁,熬煮至稍微变粘稠。

step5

5.放入萝卜丸子,直至丸子表面裹上厚厚的酱汁后关火。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Ppnegycknns 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱