发面脆皮油条的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.主料：面粉、酵母粉。

2.面包机桶内加水、玉米油、盐。 放入面粉，把酵母粉放在上面。

3.启动和面程序20分钟。 20度室温发酵8小时左右至满桶。

4.取出面团，揉匀排气。

5.分割几个小面团。 取一个小面团，抻长。

6.再将其擀平。

7.切成均匀段。

8.每两个摞在一起。

9.用筷子压印。

10.轻轻抻长。

11.放入热油锅炸制。

12.炸制膨胀，色泽金黄，即可捞出控油。

13.装盘，即可上桌食用。