炸蘑菇的做法
EliseCarlin10660浏览

炸蘑菇

一次,和朋友一起到饭店吃饭,朋友点了这道炸蘑菇的菜,尝尝外酥里嫩,既有蘑菇的鲜,又有炸了的香很喜欢吃,决定回家也学学做做这道菜。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 蘑菇

    300g
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 面粉

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.蘑菇掰开,洗净备用。

step2

2.加入盐和花椒粉,搅拌均匀。

step3

3.把蘑菇放入调好的面糊中。(面糊中淀粉、面粉的比例1:2,加一个鸡蛋调匀。)

step4

4.做锅倒入油,油烧七成热。

step5

5.放入蘑菇烹炸。

step6

6.炸成金黄色,捞出。

step7

7.美味盛盘。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:EliseCarlin 上传,更新时间: 2013-01-08

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