所属分类：家常菜>菜谱大全 >

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法
GZTRussell13158浏览

糖醋里脊

糖醋里脊有传统的冰糖香醋版，可以参照糖醋排骨，还有就是番茄酱版。之前的步骤都差并不多，只是调汁不同。传统的比较偏中式，糖醋分明，比较浓郁咸鲜。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 里脊肉

    300g

  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料：

  • 淀粉

    适量

  • 面粉

    适量

  • 白糖

    适量

  • 米醋

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.里脊肉切小块；葱切葱花；蒜切蒜茸；白糖、米醋、盐、淀粉兑成糖醋汁

step2

2.鸡蛋、淀粉、面粉、色拉油和成糊

step3

3.将里脊肉挂糊

step4

4.温油炸金黄

step5

5.葱、蒜炒出香味、倒入糖醋汁，烧沸，用热油烘汁，放入炸好的里脊块翻炒均匀

step6

6.ok

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：GZTRussell 上传,更新时间: 2013-01-08
甜半小时-1小时炒炸肉菜糖醋味口味菜全菜系1-2人锅子

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看