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老式桃酥的做法

老式桃酥的做法
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老式桃酥

朋友只喜欢吃老式的桃酥，就是那种可以泡奶吃的那种，不喜欢黄油做的类似于曲奇的桃酥。不过，这种老式的桃酥确实比含有黄油成份的饼干好吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 低筋面粉

    600g

  • 辅料：

  • 白油

    300g

  • 糖

    300g

  • 泡打粉

    6g

  • 小苏打

    5g

  • 鸡蛋

    60g

  • 糖浆

    20g

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.将糖粉、鸡蛋、苏打粉放入盆中拌匀

step2

2.将酥油放入，继续拌匀

step3

3.接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中

step4

4.揉成团，松弛10分钟

step5

5.分成约35g一个的小面团，继续松弛20分钟；

step6

6.将小面团揉圆后压扁，再排入烤盘中

step7

7.洒上黑芝麻（或核桃仁）装饰，再刷上鸡蛋液，然后放入烤箱，中层，上下火170度20分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tSho6144 上传,更新时间: 2013-01-08
平和质半小时-1小时炸3-4人

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