自制炸薯条的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.土豆切粗条，比小指细一点就行，用水冲洗两遍。

2.锅中烧水，水开后放薯条。煮两分钟即可。煮过了就不行了。

3.放在盖垫上沥干水分。

4.装进保鲜袋，放进冷冻室。我分成两份装的。

5.吃时取出来。我做的水分还是没有沥干，不然不会有冰碴。

6.锅里油热后，放薯条炸。

7.掌握火候，未发软时盛出。

8.土豆条略冷一下，再放锅中复炸

9.炸至上至即可。出锅后洒上适量的盐，蘸番茄酱吃就行了。