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自制油条的做法

自制油条的做法
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自制油条

一直很喜欢吃油条，可外边的油条油不好，就会加矾，而且家这边做油条的很少，自己就起了自己做的念头，看了下豆亲们的菜谱，好像都要添加膨松剂，自己家没有，也没注意到卖

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酵母

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉加少许盐

step2

2.温水化开酵母，活成软面

step3

3.揉光滑后用保鲜袋装好放到冰箱里一晚上

step4

4.早上起来面团已经醒的很大了，而且很软

step5

5.重新揉面，排气，擀成薄饼状，切成均匀的小条，两个落到一起

step6

6.用刀背按

step7

7.锅里倒宽油，油八成热时下油条炸

step8

8.一边发黄翻面炸，炸至两边泛黄即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：apperneb 上传,更新时间: 2013-01-08
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