糖果炸饺的做法

做法 共19个步骤 我要吐槽

1.菠菜洗净，用料理机打成茸，挤出菠菜汁。其他一样操作。

2.加入盐一小撮，面粉，用筷子搅拌成絮状，团成团。

3.面团饧一会，用电动压面机一档反复压。

4.压成边缘光滑平整的面片。

5.两面抹干淀粉。

6.调3、6档，将面片压成薄薄的面片。 将边缘不规则的部分切掉，中间压摺，切开。

7.将其对折成正方形，切下来。

8.其他面团一样操作，做出糖果皮，其实也就是馄饨皮。

9.金枪鱼罐头控干水分，捞出鱼肉，用筷子拨散。

10.放入香菇丁、胡萝卜丁、玉米粒。放入马苏里拉碎。放入青豆粒。

11.研入黑胡椒碎。

12.放入少许盐。

13.搅拌均匀成为饺子馅。

14.取一个皮，填入饺子馅。

15.将上下对折，包裹起馅料。

16.将馅料往中间归拢，像拧糖果皮一样拧一下。

17.两端都拧一下，形成糖果的样子。

18.锅子放油，烧至6、7成热。放入饺子，炸至金黄。

19.捞出，控干油即可。