炸丸子的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.准备好材料，将莲藕，胡萝卜、肉、姜、葱、芹菜等洗净

2.把这些材料给剁了，狠狠的剁碎

3.加一个鸡蛋、面粉、五香粉、盐、食用油充分搅拌。

4.将调好的原料用手挤成大丸子，入油锅中略炸，捞出

5.待油热升至八成熟时，下入油中复炸一次，捞出；最后接着再炸一遍，直至呈枣红色时，沥净油，即可。