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甜糯红薯饼的做法

甜糯红薯饼的做法
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甜糯红薯饼

这个季节正值红薯收获,从外婆家带回了好几个大红薯,一直放着不知道该怎样做着吃,放坏了又可惜,干脆做红薯饼得了.红薯饼在我们乐山的火锅店和中餐馆都是很受欢迎的一道

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 红薯

    1000g

  • 汤圆粉

    900g
  • 辅料：

  • 油

    1000ml

  • 白砂糖

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备洗净的红薯.

step2

2.蒸锅内加入小半锅清水.

step3

3.红薯去皮后切为小块放入蒸锅盖上锅盖,开中火蒸.

step4

4.蒸至二十分钟至薯块里外熟透.

step5

5.将薯块捏烂成泥.

step6

6.加入适量的汤圆粉和白砂糖.(可多加一点)

step7

7.揉至软糥适宜的团(宜干).

step8

8.抓起一小块搓圆.

step9

9.再用另一只手轻轻压扁.

step10

10.锅内加入足量油烧烫转至小火.

step11

11.放入做好的生薯饼炸至表皮金黄色(约五分钟).

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qccm4692 上传,更新时间: 2013-01-08
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