油炸五香带鱼的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.带鱼自然解冻，加入姜丝、料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉，搅拌均匀腌1个小时。

2.打一个鸡蛋

3.家小勺淀粉

4.再加些十三香或五香粉和盐，搅拌匀匀

5.锅里倒些油，烧至6-7成热，关小火。

6.将腌好的带鱼裹上蛋液

7.放在面包糠上，均匀裹上面包糠。

8.依次放入热油中，不要翻动太勤，以免表面的面包康掉在油里。

9.炸至表面金黄即可捞出装盘。