炸鱿鱼圈的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备好主要材料：鱿鱼、鸡蛋、面包渣。

2.鱿鱼去头、去内脏，去除黑膜，冲洗干净切成大约1厘米宽的鱿鱼圈。

3.切好的鱿鱼放入少许料酒，少许食盐稍稍腌渍一会。

4.腌渍好的鱿鱼圈均匀的沾上一层干淀粉

5.鸡蛋打散，沾了干淀粉的鱿鱼圈裹上一层蛋液。

6.再均匀的裹上一层面包糠，

7.所有鱿鱼圈依次裹好面包糠。

8.锅中放油置火上，烧至六成热，放入裹好面包糠的鱿鱼圈，炸制金黄色即可。