多层油酥饼的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.凉水加入发酵粉，搅拌化开，放入面粉和成面团。

2.静置发酵至两倍大。

3.将发酵好的面团揉成光滑的面团

4.擀成长方形的饼。

5.面粉和食用油和成油酥。

6.将油酥均匀刷子饼上。

7.将饼像叠被子一样叠起来。

8.用叉子在上面扎眼，防止起泡。

9.再次擀成长方形饼。

10.再次刷油酥。

11.再次叠起来。

12.这次不要擀，用手轻压。

13.压到合适的大小，用刀切成三块。

14.平底锅烧热，倒入少许油，将饼放入。

15.烙至两面金黄色即可。