菠萝油条虾的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.洗净的虾去壳，用牙签从虾背的第二、三节处将虾线挑出

2.处理好的虾放入碗中， 加入适量的盐、姜丝、生粉和蛋清， 抓匀腌制一下

3.油条切成段

4.用勺背将中间掏空

5.在油条中间塞入腌制好的虾仁

6.将油条的两端蘸些淀粉封口

7.锅中烧热油， 下入油条进去煎， 火不要太大

8.煎到油条表面微微变色后捞出控干油脂

9.准备好其它原料：菠萝块、 色拉酱和几粒枸杞

10.将油条虾和菠萝混合放入碗中，表面上撒些沙拉酱，再点缀枸杞即可

11.端上桌去