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炸肉丸子的做法

炸肉丸子的做法
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炸肉丸子

五一放假在家时间充余，特想吃家里的肉丸子，去菜场把所面要的材料备好，我和老爸就开始着手做了。刚炸出来的，外酥里嫩，特好吃。剩下的还可以做家里的大锅菜

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肉酱

    1000g

  • 辅料：

  • 油

    1000g

  • 盐

    适量

  • 花椒水

    600g

  • 五香粉

    适量

  • 馒头

    1个

  • 淀粉

    50g

  • 面粉

    100g

  • 蒜

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 鸡蛋

    3个

  • 味精

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.熬花椒水

step2

2.把馒头弄成碎，皮不要

step3

3.肉酱，把花椒水放凉放入，放入鸡蛋

step4

4.把馒头碎放入

step5

5.把调料全部放入

step6

6.搅拌均匀

step7

7.上锅放油

step8

8.用勺子和手把调好的肉酱弄成圆球

step9

9.油7成热时开始放肉丸

step10

10.炸成外面金黄为止

step11

11.出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：makz2891 上传,更新时间: 2013-01-08
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