炸猪排的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.猪里脊肉洗干净。

2.切成片。

3.将肉片拍松。拍松的工具自选，我是用刀背拍的。

4.用生抽酱油、盐、料酒将肉片腌制1个小时。

5.备好淀粉、鸡蛋清、面包屑。

6.肉片裹淀粉。

7.肉片裹鸡蛋清。

8.肉片裹面包屑。

9.做好的猪排坯。

10.起油锅，猪排入锅炸。 炸至金黄即可出锅。 沥油后再享用。