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干炸鲜蘑的做法

干炸鲜蘑的做法
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干炸鲜蘑

还记得读书的时候最喜欢食堂里的这道干炸鲜蘑，成家后自己做饭，一直没有尝试着做过这道菜，因为油炸食品觉得麻烦，而且家里有不爱吃蘑菇的。今天自己买了一点，做好后大家

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蘑菇

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 面粉

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 鸡蛋

    1个

  • 椒盐

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉、淀粉、鸡蛋一个

step2

2.加少许水、少许盐调成稠一些的糊

step3

3.蘑菇洗净焯一下水，过凉后挤干水分，泡在面粉糊里十分钟

step4

4.锅里热油

step5

5.把蘑菇放入，用筷子划散

step6

6.炸至金黄后捞出等油温升高后再复炸一下

step7

7.捞出控油，撒椒盐即可，撒孜然也不错

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dq2616333 上传,更新时间: 2013-01-08
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