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酥炸海蛎子 补锌美食的做法

酥炸海蛎子 补锌美食的做法
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酥炸海蛎子 补锌美食

海蛎子，又叫牡蛎、蚝，被称为“海中牛奶”，因为它富含锌和蛋白质，而锌是人体必不可少的元素，它不仅可以帮助儿童和青少年增强智力，对孕妇及婴儿发育也有很重要的作用。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 海蛎子

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 鸡蛋

    1个

  • 面粉

    50g

  • 面包糠

    50g

  • 盐

    1小勺

  • 胡椒粉

    1/2小勺

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.海蛎子肉，清洗干净后控干水分，加入一勺盐

step2

2.加入半小勺胡椒粉腌制半小时

step3

3.将鸡蛋打散，蛋液里加少许的盐调味

step4

4.准备好蛋液、面粉和面包糠

step5

5.海蛎子先在蛋液里蘸一下

step6

6.裹满面粉

step7

7.然后蘸蛋液，再裹满面包糠

step8

8.锅里油加热，油七成热的时候，将海蛎下锅炸

step9

9.炸至金黄酥脆即可出锅，吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：SiennaSpeig 上传,更新时间: 2013-01-08
半小时-1小时炸鲜香1-2人

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