炸醋肉的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.瘦肉洗净备用；

2.把瘦肉切薄片；

3.在切好的瘦肉片里加入料酒、盐、糖、醋拌匀，腌制20分钟；

4.下入面粉；

5.把瘦肉片抓匀；

6.起锅热油，大火烧热；

7.油温七成热时放入腌制好的瘦肉片，关小火炸；

8.给瘦肉片翻面，炸至两面金黄色即可关火；

9.捞起控油，装盘。