所属分类：家常菜>菜谱大全 >

瓤蟹斗的做法

瓤蟹斗的做法
ClaireDawso8867浏览

瓤蟹斗

螃蟹吃法多多，大多数采用清蒸的方法来享受其的原汁原味的美味，本帮菜中的瓤蟹斗，用蟹肉和猪肉集合起来，吃出不一样的美味。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 螃蟹

    3只

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 猪肉糜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 生姜汁

    适量

  • 生粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.螃蟹洗后蒸熟

step2

2.拆出螃蟹肉

step3

3.用刀剁细

step4

4.倒入生姜汁水

step5

5.加入一点6月鲜酱油后拌匀

step6

6.拌好的猪肉糜

step7

7.把猪肉糜和蟹肉按顺时针方向拌上有粘性为止

step8

8.用汤羹，把馅料装进蟹盒里

step9

9.准备生粉，把馅料一面蘸满生粉。

step10

10.冷油下锅，把带有馅料面朝下。

step11

11.炸着金黄色翻面后转中火至熟透

step12

12.沥干油分

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ClaireDawso 上传,更新时间: 2013-01-08
私房菜健脾开胃炸白领秋季上海菜油炸秋季菜谱

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看