荠菜油酥饼的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备好荠菜、烤肉料。

2.面粉加水和好，揉匀成光滑面团。

3.烤肉料用熟油、盐、面粉调好酥；荠菜洗净、切碎备用；

4.面粉分成两份。取一份擀开成大片。

5.抹上油酥。

6.撒上荠菜末。

7.从一端卷起。

8.分成若干份。

9.做成小圆饼胚。

10.锅热，抹上一层油，放入饼胚。

11.小火煎制两面焦黄即可。