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炸杏鲍菇的做法

炸杏鲍菇的做法
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炸杏鲍菇

杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，如鲍鱼的口感为佳。杏鲍菇祛脂降压,降低胆固醇,消食,提高免疫力。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 杏鲍菇

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 孜然

    适量

  • 椒盐

    适量

  • 鸡蛋

    1个

  • 面粉

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备材料

step2

2.杏鲍菇洗净切片，大约厚0.5公分，太薄吃不出杏鲍菇的口感

step3

3.加盐腌制10分钟

step4

4.鸡蛋打散

step5

5.鸡蛋打散加适量水搅拌均匀，加面粉、一点点盐搅拌均匀成流到的面糊，杏鲍菇挤出水分

step6

6.锅内放油，杏鲍菇沾少许面糊放入锅内

step7

7.翻面炸至金黄

step8

8.炸好的杏鲍菇趁热撒少许的孜然粉，吃的时候蘸着椒盐

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qq908889225 上传,更新时间: 2013-01-08
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