脆皮茄汁水豆腐的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.将豆腐切一CM厚的块。

2.鸡蛋打散。

3.准备好面粉和面包糖

4.将豆腐块双面粘上面粉。

5.再粘匀蛋液。

6.粘上面包糠，用手压匀。

7.锅中油烧热至七成热时下入豆腐块。

8.炸到金黄浮起捞出吸油纸上吸油。

9.将豆腐摆盘。

10.锅留底油，放入番茄沙司，糖醋和少许盐炒匀。

11.淋入水淀粉至粘稠出锅。

12.淋在豆腐上即可，也可现吃现粘。