玫瑰翅根的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.鸡翅6个，洗净

2.为了鸡腿的外形好看。从翅根的部分切进去两刀，方便入味

3.王致大块腐乳一瓶，主要用到几块腐乳和汤汁

4.姜和蒜切成片

5.切好的翅根，放入姜、蒜、胡椒粉、生抽

6.在放入4勺腐乳汁，搅拌均匀

7.放到冰箱里，或者常温下腌2个小时。我直接中午准备好，放入冰箱，晚上做，入味很好。

8.锅内放油，把腌好的翅根放入稍微煎一下

9.煎至金黄之后加入水和用来腌几根的腐乳汁，再加入三块腐乳，开火煮。

10.大火之后转小火，慢慢炖一会，不要看现在颜色淡，一会收干汤汁颜色就好看了。

11.煮大约20分钟之后，大火收干汤汁

12.摆盘。出锅。