爽辣泡椒鸡胗的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.鸡胗下锅焯水。

2.辣椒、姜、豆芽洗净。

3.鸡胗切薄片。

4.青红椒、姜切丝，泡椒切丁。

5.热锅冷油下姜丝爆香。

6.下鸡胗加入泡椒和豆芽大火快炒，调入适量料酒。

7.加入青红椒炒至断生，调入适量盐和味精。