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青椒肥肠的做法

青椒肥肠的做法
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青椒肥肠

肥肠好吃难清洗，今天教大家如何清洗。 今天做的这道菜不难，关键是洗肥肠，我做得味道很好哦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肥肠

    300g

  • 辅料：

  • 面粉

    300g

  • 盐

    适量

  • 白酒

    适量

  • 小葱

    适量

  • 青椒

    适量

  • 白糖

    5g

  • 生抽

    5g

  • 姜

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.肥肠泡清水２０分钟

step2

2.加入面粉不停的搓然后洗净

step3

3.加入盐不停的搓然后洗净

step4

4.加入白酒不停的搓然后洗净

step5

5.用水的冲击力将肠子翻转过来

step6

6.翻过来的肠子同样以相同的方法清洗去掉白油和淋巴，喜欢白油的可以不去。

step7

7.加入葱姜用水焯开

step8

8.加起锅重新加入葱姜老卤卤好肠子即可

step9

9.卤好的肠子切段

step10

10.放在碗中放入冰箱随吃随取，

step11

11.青椒用手撕成小块

step12

12.锅里放入油煸炒肥肠

step13

13.加入青椒

step14

14.不停的翻炒，放入白糖５克，生抽５克即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lxqe5kof 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜半小时-1小时烧香1-2人锅子

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