自制嫩豆腐的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。

2.熟豆浆1碗。

3.过滤一下。

4.过滤好的豆浆。

5.鸡蛋磕到碗里。

6.搅打均匀。

7.豆浆、鸡蛋液混合。

8.微波饭盒铺上保鲜膜。

9.把豆浆蛋液汁过滤一下。

10.倒入保鲜盒中。

11.蒙上一层保鲜膜。

12.放入蒸锅中，蒸15分钟。

13.将豆腐切开，放入盘中。添加调味酱油、香油、味精即可。

14.放上香菜点缀一下。