麻辣鸡翅的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.鸡翅斩小块，用腌料腌制15分钟。

2.锅内烧热油，放入鸡腌好的鸡块炒制。

3.保持大火，途中不停的翻炒至鸡块表面金黄，并沥出油脂，盛出备用。

4.锅内放入姜片，蒜片爆炒出香味。

5.再放入切碎的红椒，花椒炒出香味。

6.投入鸡块，放入调味料A（生抽1大匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙），及1/3杯水（没有没过鸡块），大火煮开后转小火。

7.最后把水完全收干，即完成。