干锅鸭的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.卤鸭剁块。

2.青红椒斜切圈状，姜切丝，蒜切片。

3.炒锅下油，油热后倒入鸭肉略炸。

4.外皮变黄后盛出。

5.锅里底油爆香辣椒和蒜片姜丝。

6.炒出香味后下少许的花椒粒。

7.倒入过油的鸭肉。

8.淋少许生抽。

9.翻炒匀后出锅。