鱼香手撕茄子的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.茄子洗净，用手撕成条。

2.锅内放入底油，油热放入葱姜翻炒，再放入郫县豆瓣酱炒出红油。

3.放入茄子翻炒。

4.倒入酱油和一点料酒。

5.放入白糖。

6.放入五香粉。

7.放入盐。

8.出锅前放入味精即可。