褡裢火烧的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.先把水烧沸。

2.把沸水一点点加入面粉里。

3.再用凉水把面揉匀。醒15分钟。

4.肉馅加胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、白糖拌匀。

5.加入适量凉水搅上筋。

6.葱一定要最后加，拌匀。

7.把醒好的面揪成大小相同的剂子

8.皮要比饺子皮略大，或看自己喜好。

9.把两边折起。

10.反过来，放上肉馅。

11.先折一边。

12.再折一边，把两边压好。

13.这是包好的褡裢火烧，醒10分钟。

14.热锅凉油，油热放入褡裢火烧。

15.小火煎至两面金黄。

16.两边也煎一下。

17.好，上桌了。很好吃哦！