西冷牛肉扒芥蓝的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.将芥蓝去掉叶子洗净。

2.刨去芥蓝的硬皮，环切厚片。

3.西冷牛扒解冻。

4.解冻的牛扒切大块。

5.锅里加水烧开，加入适量的盐，将芥蓝焯熟装盘。

6.热锅，加入橄榄油，将牛扒块入锅，猛火煎至两面焦黄。

7.煎好的牛扒盛起待用。

8.再用橄榄油起锅，将烤肉酱炒香。

9.待肉酱收浓之后，加入煎好的牛扒。

10.牛扒裹上浓汁后就可以出锅了，装在芥蓝垫底的盘上。