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红烧鸡翅土豆的做法

红烧鸡翅土豆的做法
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红烧鸡翅土豆

红烧土豆鸡翅根，加了干辣椒进去，微辣鲜香，很平常的家常菜，很下饭的。我更喜欢吃里面的土豆，土豆控没办法，水煮土豆感觉也很美味。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡翅根

    300g

  • 土豆

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 葱花

    适量

  • 生姜片

    适量

  • 大蒜

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡翅根洗净，用刀把鸡翅根划2个口子。

step2

2.土豆去皮洗净后切块

step3

3.准备调料

step4

4.起油锅，油温7分热先加入适量生粉在油锅中沸腾数秒

step5

5.再下入鸡翅煎炸至表皮金黄捞起

step6

6.之后下入土豆煎炸至表皮起皱，倒出多余的油分

step7

7.土豆推向一边，下入生姜片和大蒜爆香

step8

8.加入鸡翅根和适量料酒去腥

step9

9.加入生抽和老抽

step10

10.翻炒均匀后加入干辣椒

step11

11.加入开水，盖上大火烧开转小火焖至土豆熟软熄火。

step12

12.盛入碗中撒上葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Zqtvqwyynbr 上传,更新时间: 2013-01-08
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