麻辣龙虾的做法
nibuli669959浏览

麻辣龙虾

没做过川菜,在做这道菜之前,上百度看看川菜的特点是神马?看完川菜的特点是麻辣味偏重,就做了道“麻辣龙虾”,这种口味很适合我!

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 龙虾

    1500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 100g
  • 辣椒

    50g
  • 麻椒

    50g
  • 胡椒粉

    适量
  • 200g
  • 香叶

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 适量
  • 适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.把龙虾清洗干净。

step2

2.锅坐火上倒入热水。

step3

3.倒入龙虾,盖上盖子。把龙虾焯成红色。

step4

4.捞出备用。

step5

5.准备好麻椒,把葱、姜、干辣椒切好。

step6

6.锅烧热,入油。放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。

step7

7.倒入龙虾爆炒。

step8

8.然后加入开水。放盐、香叶、糖、醋。

step9

9.倒入料酒,盖上盖子烧。

step10

10.锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:nibuli66 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱