麻辣龙虾
没做过川菜,在做这道菜之前,上百度看看川菜的特点是神马?看完川菜的特点是麻辣味偏重,就做了道“麻辣龙虾”,这种口味很适合我!
做法 共10个步骤 我要吐槽
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1.把龙虾清洗干净。
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2.锅坐火上倒入热水。
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3.倒入龙虾,盖上盖子。把龙虾焯成红色。
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4.捞出备用。
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5.准备好麻椒,把葱、姜、干辣椒切好。
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6.锅烧热,入油。放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。
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7.倒入龙虾爆炒。
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8.然后加入开水。放盐、香叶、糖、醋。
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9.倒入料酒,盖上盖子烧。
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10.锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:nibuli66 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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