蚂蚁上树的做法
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蚂蚁上树

这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。    秀才窦天章为上朝应举,在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆,侍候丈夫,日

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 粉丝

    200g
  • 辅料:
  • 猪肉

    50g
  • 2g
  • 酱油

    5ml
  • 植物油

    10ml
  • 豆酱

    10g
  • 3g
  • 半根
  • 小红椒

    1个
  • 高汤

    300ml
  • 料酒

    5ml

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.起锅热油,下入豆酱炒出红油。

step2

2.将猪肉提前用料酒,酱油胡椒粉腌制片刻,下入红油里炒香。

step3

3.将粉丝下入锅中。

step4

4.加入高汤,小火收汁,锅中略有汤汁的时候加入葱和红椒盐炒匀出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:vjwj9761 上传,更新时间: 2013-01-08

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