陈醋烧鱼块的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备材料。

2.青红椒去籽切块，蒜瓣切粒，生姜切片。

3.鱼块小块，放盐鸡粉生姜片，用手捏拌均匀（多按摩一下鱼块，这样更入味），腌制10分钟。

4.平底锅中火烧热，倒入适量的油烧热。

5.下腌好的鱼块，中小火慢煎。

6.煎至鱼块表面金黄后，倒入切好的青红椒和蒜粒，翻炒片刻。

7.倒入陈醋和酱油。

8.快速翻炒均匀即可出锅。