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油焖土豆片的做法

油焖土豆片的做法
FlorianSpur5727浏览

油焖土豆片

这菜在十多年前的餐馆能吃到，现在虽然见不到做这个菜了，我还是再做一遍，传统的菜还是很好吃的，再稍微改良一下，让老菜重新换发青春

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    6个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 尖椒

    适量

  • 水发木耳

    适量

  • 胡萝卜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 味精

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆去皮洗净

step2

2.均匀地切成硬币厚的片

step3

3.猪肉切片，尖椒.胡萝卜切片，泡好的木耳撕成小块

step4

4.大火油烧热，下土豆片炸

step5

5.土豆片炸脆成金黄色捞出控油

step6

6.留底油下肉片炒熟

step7

7.下切好的尖椒片.胡萝卜片.木耳加点水

step8

8.加盐.酱油.蚝油炒匀

step9

9.把炸好的土豆片下锅翻炒

step10

10.加味精.淋少许芡汁炒匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：FlorianSpur 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜咸香10-20分钟焖冬季1-2人儿童营养炒锅

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