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酱焖四季豆的做法

酱焖四季豆的做法
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酱焖四季豆

这是一道家常菜，调味只用了两种酱，加了一点点白糖提鲜，简简单单，但因西瓜豆瓣酱是自己晒的，味道很香浓，所以这道菜虽然简单，但酱香味很浓，味道很不错，佐餐或者配饭

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 四季豆

    400g

  • 辅料：

  • 糖

    3g

  • 西瓜黄豆酱

    1勺

  • 郫县豆瓣

    1勺

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.取需要量的西瓜豆瓣酱和郫县豆瓣

step2

2.四季豆摘好清洗干净

step3

3.手工掰成寸段，手工掰豆子很完整的保留在豆角中

step4

4.锅中放油，先煸炒豆角

step5

5.豆角变色后扒到锅的一边，下入两种酱，炒出红油

step6

6.然后把酱和豆角翻炒均匀

step7

7.加入适量的糖提鲜

step8

8.然后加入适量的水，水的量以煮熟豆角为宜，盖盖小火煮大约4--5分钟。

step9

9.豆角熟了之后如果还有汤汁，要大火收干，就可以装盘上桌啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：t7GaiCnBqn 上传,更新时间: 2013-01-08
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