排骨焖红萝卜的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好排骨。

2.切块用生抽、老抽、十三香橄榄油腌制备用。

3.配料：红萝卜、大蒜、八用。

4.红萝卜去皮切块。

5.烧热锅倒入橄榄油，放入八角略炸一会再放入冰糖。

6.待冰糖化了倒入腌好的排骨。

7.大火翻炒。

8.调入生抽、料酒、白糖。

9.再倒入红萝卜和大蒜。

10.翻炒均匀。

11.注入适量开水，盖上锅盖大火焖五分钟，转小火。

12.焖至食材软烂水份收干之前，打开锅盖调入少许盐与胡椒粉即可熄火。