葱姜焖大闸蟹的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.大闸蟹在中间斩断，把肚脐部分切掉，鳃去掉，辗成小块。

2.葱切段，姜切丝，蒜切蒜瓣。

3.锅中放入底油把大闸蟹放入锅中煎。

4.一面煎至发红凝固后翻面。

5.加入切好的姜丝。

6.加入大蒜瓣。

7.加入适量开水。

8.盖上盖子中火焖10分钟。

9.加入少许盐。

10.淋入适量料酒。

11.淋入适量生抽。

12.撒上葱花段，断生即可。