家乡菜--水瓜焖芋头
水瓜,丝瓜的一种,广东人把无菱丝瓜称作水瓜。“水瓜打狗—唔见甘截(没了一截)”,一句广东歇后语,道出水瓜的民间基础。水瓜一点都不“娇贵”,无需特别的照料和施肥,
做法 共6个步骤 我要吐槽
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1.准备好水瓜,芋头等原料。
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2.水瓜刮去表皮,改刀切块,芋头切1厘米左右的厚片。
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3.起油锅,将芋头下锅煸一下。
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4.加入水瓜一起煸炒均匀。
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5.加入适量的水,焖十分钟左右。
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6.等芋头边上有点见糊松软后,加点盐,鸡精,生抽调味就可以出锅。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:uvkauxy 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
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