家常小黄鱼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.小黄鱼去鳞，去内脏，洗净。

2.在鱼身上划几刀，便于入味儿。

3.准备好调料：葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、大料

4.把调料放入一小碗内，加入适量酱油、料酒、醋、白糖、甜面酱

5.锅内倒入油

6.油热后，把所有调料汁到入炒香，加水。

7.把鱼放入，大火烧开后，小火慢炖至鱼肉熟透。

8.收汁出锅即可。