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土豆焖杏鲍菇的做法

土豆焖杏鲍菇的做法
OrvilleTELB7656浏览

土豆焖杏鲍菇

今天看电视恰好看到李大厨用杏鲍菇做到菜，正好家里还剩了些杏鲍菇，于是就跟着学做了起来。因为土豆和杏鲍菇都是过油了吃起来就感觉很香了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 杏鲍菇

    200g

  • 土豆

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 猪肉

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 酱油

    适量

  • 味精

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.杏鲍菇洗净切厚片

step2

2.土豆去皮洗净，切片

step3

3.猪肉切片，葱切末

step4

4.锅中倒油烧热，放入土豆片炸至金黄

step5

5.炸好的土豆片捞出备用

step6

6.再炸杏鲍菇，使杏鲍菇水分炸出来，炸好后捞出备用

step7

7.另起油锅，放入肉片翻炒

step8

8.再放入葱末炒香

step9

9.放入适量花椒粉炒匀

step10

10.放入白糖炒匀

step11

11.倒入适量酱油炒匀

step12

12.放入土豆片和杏鲍菇翻炒

step13

13.放入适量蚝油炒匀

step14

14.倒入适量清水，与菜齐平即可，盖盖焖一会

step15

15.待汤收的差不多时放盐调味

step16

16.最后放入味精炒匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：OrvilleTELB 上传,更新时间: 2013-01-08
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