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焖迪仔鱼的做法

焖迪仔鱼的做法
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焖迪仔鱼

迪仔鱼，又名剥皮鱼，扒皮鱼。 从小喜欢吃这种鱼，骨头少，鱼也小小个，煮熟的肉很白很嫩，吃起来味道很鲜甜。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 迪仔鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 芹菜

    适量

  • 豆酱

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.迪仔鱼洗净

step2

2.准备好材料：姜切成丝，切好葱段，芹菜段，辣椒丝

step3

3.锅里下油，火候调大火，待油热时放入迪仔鱼

step4

4.小煎一会，加入适量的豆酱，翻炒均匀

step5

5.加入切好的姜丝，少量的盐

step6

6.加入葱段，翻炒均匀

step7

7.加入适量的水，盖上盖子焖一会

step8

8.待汁收得差不多时，就好了

step9

9.装盘，品尝味道鲜甜的迪仔鱼

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Kennyhkml 上传,更新时间: 2013-01-08
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