鲅鱼头焖豆腐的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.把鱼头从中间一切两半。

2.豆腐切厚片。

3.热锅下油，先放入鱼头鱼尾，两面煎一下。

4.再加入酱油，葱姜蒜，醋，豆瓣酱，糖，水，白酒炒匀。

5.大火烧开，放入豆腐。

6.转中火盖盖炖15分钟，再转大火收一下汁加美极鲜调味出锅即可。

7.盛盘。