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黄豆焖排骨的做法

rlaw506312672浏览

黄豆焖排骨

黄豆不仅味美，而且具有很高的营养价值，有“豆中之王”美称，被人们叫做“植物肉”，有降糖、降脂、防止血管硬化之功效。个人很偏爱黄豆，与猪排骨放在一起焖，无需更多的

1.黄豆洗净备用；

2.猪排骨切成3cm长的小段，洗净过水焯一下，控净水份（呵呵！白炽灯光下拍摄的图片色彩不好看）；

3.黄豆放入高压锅中，加入适量的水，少量酱油，上汽后压15分钟；

4.炒锅加入适量豆油；

5.爆香姜丝加入排骨爆炒2分钟，炒出香味；

6.将压力锅中的黄豆和汤汁倒进炒锅，可适量加点水，大火烧开，慢火焖25分钟；

7.加入适量的盐出锅。